ABRICOTS GRATINES AUX AMANDES
Nous vous proposons une recette idéale pour les beaux jours et très simple à réaliser. Régalez-vous.
Lire plusBLAYE COTES DE BORDEAUX – VIGNOBLES ROUTURIER
Nous vous proposons une recette idéale pour les beaux jours et très simple à réaliser. Régalez-vous.
Lire plusNous vous proposons de découvrir la recette pour réaliser à la maison un clafoutis aux cerises.
Lire plusNous allons aborder les règles d’or pour réussir un accord met et vin.
Lire plusLe château Morange a une belle adresse à vous recommander si vous venez séjourner dans notre magnifique région bordelaise. Que ce soit pour le travail, organiser des séminaires, un séjour oenotouristique, ou encore une escapade en famille. Il s’agit de l’hôtel RENAISSANCE BORDEAUX situé 16 Rue de Gironde, 33000 Bordeaux. L’hôtel a accueilli ses premiers clients en 2021. L’entrée majestueuse au milieu des silos ne nous a pas laissé indifférent. C’est un vrai effet « WOW » tout au long de la visite. L’hôtel RENAISSANCE BORDEAUX est à seulement 30 kms ( 25 minutes en voiture) de notre Château Morange en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. C’est donc une adresse tout à fait unique et remarquable, à ne pas rater.
Lire plusNous souhaiterions vous faire découvrir de jeunes marques bordelaises : ZETA et MINUIT SUR TERRE. Ces deux marques girondines se sont lancées dans la maroquinerie végétale et 0 déchets. L’objectif: des circuits courts, des fabricants européens et du recyclage pour une mode plus responsable.
Lire plusL’Art du chai vous est le nom qu’a choisi Lucas Murillo pour son activité professionnelle. L’Art du Chai vous propose une gamme de produits dédiés à l’univers du vin, promouvant l’art de vivre et séduira les amoureux du vin! Cela va du range bouteilles au nœud papillon, jusqu’à la barrique enceinte bluetooth.
Lire plusChacun a sa méthode pour sauver la future récolte, de l’hélicoptère au feu de paille dans les vignes. Les fumées ont atteint les portes de la métropole.
Lire plusWEEK-END Portes Ouvertes au Château Morange en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. RDV le 10 et 11 avril 2021.
Lire plusComment déguster un bon film?
Lire plusEn matière d’accord mets et vins, c’est vous le maître…. à condition d’avoir quelques repères très simples à l’esprit.
Lire plusLe millésime correspond à l’année de la vendange des raisins et de l’élaboration du vin. Le millésime est un indice important.
Lire plusInitialement, ce plat s’appelait la viande au pot, avant de devenir le pot-au-feu. La préparation de ce plat se faisait en continu : on ne faisait que d’y ajouter de nouveaux ingrédients, qu’on retirait au fur et à mesure qu’on les consommait. C’était la marmite du bonheur !
Lire plusRéunissez-vous entre amis autour d’une bouteille rendue anonyme ( à l’aide d’une chaussette , par exemple). Si possible, prenez des verres noirs opaques. Munissez-vous d’une feuille, dégustez et notez vos commentaires. Votre rôle sera de mener un véritable interrogatoire à votre verre. Pour ne pas vous égarer, procédez par ordre et menez toujours une réflexion en entonnoir: de la constatation la plus large vers l’évaluation la plus fine.
Lire plusNous ne pouvions pas faire l’impasse sur cette recette typique de notre région.
Lire plusLecture du commentaire de dégustation d’un spécialiste : » la robe est rubis franc »… Jusque là, vous êtes d’accord. » D’attaque franche, la bouche ronde s’appuie sur des tanins au grain fin pour se prolonger sur des arômes persistants de cannelle et fruits mûrs. » Cela se complique ! Autant dire que vous n’y êtes plus… La dégustation est un exercice qui demande de l’entrainement. Rien d’insurmontable cependant et surtout rien d’ennuyeux si vous vous exercez avec des amis.
Lire plusUne carafe posée sur la table, chatoyant des reflets du vin, fait toujours bel effet. Mais est-ce là sa fonction première? Décanter un vin, c’est le transvaser de sa bouteille dans une carafe pour apporter un peu d’air et favoriser son expression. C’est aussi séparer le vin clair d’un éventuel dépôt.
Lire plusLa composition de votre cave dépend de votre capacité de stockage, de votre consommation personnelle et de vos invitations. Avant tout, elle reflète vos goûts et votre passion; elle doit être suffisamment variée afin de ne pas vous lasser d’un vin, fût-il le meilleur. Autre raison d’être: satisfaire aux accords gourmands les plus divers.
Lire plusLe château Morange vous propose une recette de saison: soupe de potimarron – avocat . Ce plat a été imaginé par le chef Pierre Gagnaire. Alors à vous de jouer.
Lire plusToutes les occasions sont bonnes pour se retrouver dans le vignoble Bordelais. Ce que nous aimons surtout, c’est la convivialité et les moments de partage. Petite sélection du Château Morange.
Lire plusNous vous proposons de découvrir cette recette typiquement Bordelaise. Ce petit gâteau bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur au bon goût de vanille et de Rhum. Vous allez voir que ce n’est pas si compliqué que ça!
Lire plusCe vaste complexe militaire couvre 38 hectares. Il est l’élément clé du « verrou militaire » constitué sur le fleuve avec Fort Pâté et Fort Médoc.
Lire plusA mi septembre, les vendanges des rouges approchent à grands pas au Château Morange en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Les vignobles Routurier œuvrent pour apporter la meilleure qualité possible.
Lire plusUne vague ? Un tourbillon ? Une carafe ? Le vin qui tourne dans un verre ? Les visiteurs ne manquent pas d’imagination pour la décrire. Nous allons ensemble décrypter les principales particularités de ce site.
Lire plusVous aimeriez savoir comment se passent les vendanges ? Parfait ! Nous vendangeons depuis plusieurs générations aux Vignobles Routurier en appellation Bordeaux, Bordeaux supérieur et Blaye Côtes de Bordeaux pour répondre à votre curiosité sur le sujet. Nous vous donnons ainsi réponses à vos principales questions.
Lire plusLe choix de votre verre à vin est important lors de la dégustation. Selon que vous dégustez un vin rouge, blanc, rosé ou encore un vin effervescent, différents types de verres s’imposeront.
Lire plusSi nous faisions un petit dessert? Qu’est ce que vous en pensez?
On va rester dans le terroir et dans le dessert local.
Nous vous faisons découvrir au travers de quelques nouvelles photos, la Citadelle de Blaye. A moins d’une heure en voiture de Bordeaux et à seulement 20 minutes du Château Morange en appellation Blaye Côtes de Bordeaux, ce site mérite une petite balade. Quel bonheur que de pouvoir replonger dans l’histoire grâce à ces canons. On […]
Lire plusBienvenue au Château Morange en appellation Blaye Côtes de Bordeaux. Nous vous invitons à découvrir les spécificités de notre appellation ainsi que de notre vin.
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